にちにち日記

自分でもよく分からないのだけれど…
パウンドケーキ作りに目覚めた。

バイキング屋を辞めて夜暇になったからなのか？

夜焼いてちょっと？味見して焼き鳥屋に持参して朝昼兼のご飯の代わりにしている。

バナナ、りんご、さつまいも、ドライフルーツ、レモン等々その日の気分。

粉も小麦粉、米粉。

バターよりサラダ油が経済的なのでほとんどサラダ油を使用。

砂糖だけは沖縄のざらめ。ざらめはコクがあって美味しい。
料理全てに使っています。

今日は甘納豆と粉末緑茶をいれてみた。
玉子が一個しかなくあまり膨らまなかったけど味は良し。

最初の頃はレシピに忠実だったけれど今は適当。

パンを買うよりお財布に優しい。

多分カロリーも低いはず。


料理も作ってます。
(ホントに夜暇なのだ)


しかし!!
一昨日はごま油にあたって夜中激しい腹痛に襲われた。
まだイケると思っていたがイケなかったみたい。